|
|
Vlaatje Op Z'n Vlaams
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1/2 liter melk
3 eieren
50 gr.suiker
1 pakje vanillesuiker
voor de caramellesaus: 250gr.suiker
1/4 l.water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De melk wordt samen met de suiker en de vanillesuiker aan de kook gebracht.
De eieren worden goed losgeklopt en al roerende wordt de hete melk toegevoegd.
Het mengsel wordt in vuurvaste schoteltjes verdeeld en ong. 1uur in een matig warme oven geplaatst.
De vla wordt koud opgediend met een caramelsaus.
Bereiding van de caramelsaus:
De suiker in een pan met een weinig water laten carameliseren.
De rest van het water wordt vervolgens toegevoegd en we laten het geheel koken tot een gladde saus bekomen is.
|
|
|